07 janvier 2013

Faire son pain "maison" au Québec et sans machine à pain

Aujourd'hui je fabrique mon pain. Depuis notre arrivée, nous avons trouvé différents pains intéressants mais assez inabordables (en boulangerie : baguette à 4 $ aouch ça fait mal !) Du coup aprés moults essais, je me suis remise à la fabrication maison, car d'une part c'est moins cher, trés gratifiant et en plus un délice ! Alors parce que j'ai l'âme charitable ( merci grand-mère Joséphine) je vais vous montrer comment on façonne des petits Brötchens dont vous me direz des nouvelles : Pour se faire il vous faut : 5 tasses... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Belle rencontre à la rivière du Moulin

La vie est ainsi faite, elle réserve de bonnes surprises...  Ainsi ce matin, en voulant inaugurer nos nouvelles paires de raquettes au décours d'une promenade à la rivière du Moulin, nous sommes venus "en aide" (c'est un bien grand mot ) à un couple de Français, en vacances tout droit débarqués de St-Tropez qui souhaitez des infos sur l'arnachement de ces énormes engins . Rapidement le premier contact pris, nous avons marché côte à côte ( quand c'était possible ), et voilà qu'on raconte notre vie d'expatriés avec nos modestes... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Comment s'intégrer au Québec ?

Rien n'est plus facile qu'édicter des règles, aprés faut-il encore et surtout les appliquer ! Toute notre préparation au départ vers la Belle Province  a été réalisé sur un concept connu de tous,  le Carpe Diem ! Aprés tout, nous ne sommes détenteurs que de notre vie et il appartient à chacun d'en faire ce que bon lui semble. Ca va peut-être paraître égoïste cette façon de penser ( surtout vis-à-vis de la famille , on va dire qu'à ce stade ils ne me lisent plus ). Mon Premier adage reste alors " j'oublie ma journée... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Histoire d'une famille Française au Québec :

Oyez , oyez ! ( Pour ceux qui auraient peur que les expatriés Français ne s'adaptent pas à la qualité de vie canadienne.) De quoi vais-je parler aujourd'hui : du panier de la femme au foyer québecoise pardi ! Eh bien oui, je me fais à mon nouveau statut (pour seulement quelques mois je l'éspère...) En tout cas, je souhaitais revenir sur le sujet, au Québec on peut trouver de tout pour satisfaire sa maudite et " légendaire "dépendance à la bouffe française. Eh bien oui nous avons trouvé de quoi mettre notre libido culinaire à... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Les baleines à Tadoussac

C'est juste à 1 heure de chez nous, et ça vaut le détour. Le rorqual bleu Population : Visite d'environ 15 par an Taille : 20 - 30 mètres Poids maximal : 190 tonnes Âge maximal : 90 ans Vitesse maximale : 48 km/h Balaenoptera musculus ou la baleine bleue est le plus gros mammifère de la planète. De tous les temps, le plus grand dinosaure aurait mesuré que 24 mètres et pesé que 36 tonnes. Le rorqual bleu, dont nous faisons fréquemment l’observation aux Escoumins, peut peser jusqu'à 145 tonnes et mesurer 32 mètres; il peut... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Les premières fois...

    En l'an de grâce  2013, pas de cataclysme planétaire chez nous. Oufff !!!, mais il se passe des choses BIZARRES.   Les premières fois...: - L'instant où  je sors de chez moi et que des piques à glace me poussent dans les narines, là,  j'ai vraiment trés peur. Aprés quelques secondes d'effroi la raison me reprend : "mais oui,on habite au Saguenay Anneso, il fait souvent -20°, - 30° remets toi !" - Le rayon du lait est introuvable dans l'épicerie( ressemble à un petit supermarché ) pour une... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

Et si c'était ça le bonheur ...

BONNE ANNEE 2013
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10 octobre 2012

Sainte Rose du Nord

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05 octobre 2012

Un jour d' automne à Sainte Rose du Nord

 
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02 octobre 2012

Champs de citrouilles à l'île d'Orléans à Québec

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